Батумский дельфинарий после 20 летней паузы был открыт символично 6 мая 2011 года. Первый дельфинарий в приморском городе был задействован в 1975 году. Тогда это был первый демонстрационный дельфинарий на территории бывшего Советского союза и относился к большим дельфинариям мира. Существование дельфинария наряду с другими достопримечательностями делал город и в целом регион более привлекательным для туристов. На представлении дельфинов, кроме жителей нашего города присутствовали специально прибывшие желающие. Именно безграничная популярность данного объекта определила символ города — Дельфин. В начале 90-х годов ввиду сложных политическо-экономических обстоятельств, сложившихся в стране — объект приостановил функционирование.
После 20 летней паузы, по инициативе мэрии города и силами фонда «Карту» в Батуми был задействован полностью новый дельфинарий. Он является одной из составляющих ООО «Исследовательского научного центра флоры и фауны Черного моря». Проектирование и монтаж принадлежат известным американским фирмам: TJP Engineering и RCK.
Объект вместе с фондом «Карту» оснастила ассоциация «Ату». Это здание современного дизайна, которое предусматривает все современные требования содержания морских животных в искусственных условиях. Объект состоит из жилых бассейнов для плавниковых и малых китообразных (полный объем воды 3 724 000 л ), точнее, два демонстрационных (1 700 000 л и 400 000 л) бассейна и два резервных бассейна, также бассейны для карантина.
Системой обеспечения жизни (Live Support System) этот объем воды каждые 2 часа полностью рециркулируется механической фильтрацией, его очистка происходит озонированием и возвращается в бассейны. Также постоянно контролируется температурой воды (min 14-15 C˚ max 27-28 C˚), соленостью и PH. Параллельно протекает химический и бактериологический лабораторный мониторинг. Обитатели находятся под постоянным контролем квалифицированных специалистов (с предусмотрением всех превенционных мер).
Амфитеатр дельфинария состоит их четырех секторов и рассчитан на 887 зрителей. В инфраструктуру входит обслуживание для лиц со специальными потребностями – пандусом и лифтом.